あっこ母さんの臼杵ブログ

今日は凄く寒い。（11月16日）
風の冷たさより、水道の冷たさが、身に凍みる・・

先は長いながーい季節なのに、ウウウウ・・

「塩麹」の仕込みです。

何が大変って、麹をバラバラにする時。
じっと、下を見て、無の心境で、ただひたすらバラす。







で、次が塩と合わせる。

これまた、下を向いてする仕事です。
自分の生き方の様で、暗ーい仕事に見えます。







所が、これが大違い。

またまた、「無」の心境で、新商品のアイデアとか、次に製造する
手順とか、考える時間です。

「塩麹ばばあ」の貴重な一言。

「一日一善」は「一日一無」

なにはともあれ、「ポケー」の時間を、
３０秒でも、一分でも、作る事。
っち、落ち込む予防です。







東京の彼女は、如何ですか？

自分らしく、人生は一回こっきり。

対岸が見える時間に後悔はつきもの。

「大分は遠くにありて思うもの、そして悲しくうたうもの・・・」

塩麹は明日は何時に混ぜよーかなあーーーーー。


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