あっこ母さんの臼杵ブログ

風も無く、穏やかな晴れの臼杵です。


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今日は、「湯布院食の駅」の２川さん注文の「ちりめん味噌」と、
カニ醤油販売用の「ちりめん味噌」を、製造しました。





「ちりめん」は、
只今品不足状態の「別府湾ちりめん」を、使用しています。

製造は、社長の嫁さんの「いづみちゃん」です。
大鍋２個で、製造です。





で、孝ちゃん期待の星「やさちゃん」も今日は手伝いに来てくれました。

嫁さんと共に、「ちりめん味噌」製造の加勢です。
有難う、有難うの感謝です。





味噌がはねて、火傷しそうな位まで、しゃもじで、混ぜます。
瓶詰めも、気が遠くなる位「ウン百個」詰めていきます。







「ちりめん味噌」は、純粋に「ちりめん」しか入っていません。

「あんたん所のは、ちりめんしか入ってないんやな、
　他所のは、色々入ってるんで、、何か入れんな」

おっとお客さん、「ちりめん味噌」っち「ちりめん」が入ってるから、
「ちりめん味噌」っち言うんで、知っちょんな、エー。
（なんか文句言わないとおばさんの出現だー）

で、完成でーす。





２川さん、注文の「ちりめん味噌」何時でも取りに来てください。

熱い御飯にのっけて食べると、一段と美味しいです。

長い、長ーい一日が、終わりました。

そして、今日は、「やさちゃん」の誕生日でした。
ハッピーバースデーの歌で、プチお祝いです。





「やさちゃん」これからも、宜しく！

孝ちゃんも、未来の巨匠に「やさ、おめでとう」っち
言ってます。

カニ醤油は、そうして暮れなずむ夕方になって行く・・・・・・のだ。


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