あっこ母さんの臼杵ブログ

蒸暑い、湿度の高い毎日ですが、文句を言っている間に
８月に突入。

一年も残り４ヶ月の臼杵商店街です。

朝、裏の戸を開けた所、まだ６時と言うのに
この明るさとなんと！涼しいではないかい。

お寺の上の青空は、澄み切っている。






早い所、ボイラーをかけて、朝の涼しい時に
糀を作ってしまおう。

あまりの暑さに、食欲は、「ソーメン」に限定。

昼に徒歩５０歩の喫茶「シャローム」の
「ソーメン」。

夜は、ぶっかけの「うどレッシング」で、またまた「ソーメン」

孝ちゃん娘は、
「毎日毎日ようあかんなあ」と言います。

自慢ではないが、進化した「うどレッシング」は
病み付きになりそう・・・

ソーメンの上にスライスした玉ねぎと、千切ったレタスをのせただけで、
「うどレッシング」をかけて食べても、実に美味しい・・・と。
あっこ母さんは自画自賛です。

青唐辛子を使用した、唐辛子味噌があります。

じいちゃんが、手摘みした青唐辛子は季節物です。

カニ醤油の唐辛子味噌は、青唐辛子のみで、他の具材は一切入っていない
純の唐辛子味噌です。

これを、カニ醤油の「だし童」に少しいれて、「ソーメン」を食べると、
これも美味しい、夏の暑さが吹っ飛んでしまいます。






「ほんと、母さんは辛いのを食うが、味がしよるんか」っち
孝ちゃんが、良く言っていた。

汗が出るような、「キムチ」は大好物なくせに
人の食べ物に文句は禁物・・・でと、孝ちゃんとよく言い返していたなあ・・・

いやいや、８月の暑さに諸々の思い出が蘇える。

たかが「ソーメン」、されど「ソーメン」

そして、暑いの暑いの飛んでけー！！！！！！

気が付けば、外は、夕方。






朝と同じで、見た目は涼しそうな、鱗雲。

明日も頑張りましょう・・・・



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